La sostenibilidad global depende de los alimentos
Por Alessandro Galli, Laetitia Mailhes
Qué comemos y cuánta comida tiramos son poderosos instrumentos para transitar hacia un modelo más sostenible. En imágenes: Cuidar…
|
La base del Imperio británico no fue el oro, sino la comida
Por Francis Ghilès
La necesidad de alimentar a la población fue el gran motor de la construcción y expansión del Imperio…
|
Ortodoxia religiosa gourmet: alimentos para el cuerpo y el alma
Por Nuria Tesón
El cuerpo es un templo. Ya lo dijo Dios en el Antiguo Testamento (1 Corintios 3 16-17). Tal…
|